O Laboratório de Bioengenharia e Biopolímeros (Biopoli), atualmente coordenado pela professora Rossana Thiré, possui uma infraestrutura funcional e eficaz, voltada para três áreas: i) biomateriais poliméricos na área de saúde; ii) polímeros biodegradáveis com foco em sustentabilidade; iii) produção de compósitos poliméricos provenientes de subprodutos agroindustriais. Para o desenvolvimento destas áreas, o Biopoli conta com profissionais e alunos altamente qualificados, oriundos de diversas áreas do conhecimento, os quais exercem múltiplas atividades, tais como a produção de arcabouços para engenharia tecidual, produção de curativos para feridas crônicas e de biomateriais funcionalizados (tanto para área de saúde como agrícola). Com técnicas de manufatura aditiva, fiação por sopro, eletrofiação e extrusão, o Biopoli consegue performar e produzir diversos materiais direcionados para área de saúde, agricultura e materiais sustentáveis.